background img
2 years ago
1720 Views
3 0


Kako napraviti domaći sladoled od mente

Organic Green Mint Chocolate Chip Ice Cream with a Spoon

Tokom vrelih letnjih dana ova hladna poslastica predstavlja pravo osveženje i okrepljenje za citav organizam. Za domaći sladoled od mente odlučili smo se iz nekoliko razloga: jeftin je(većinu namirnica domaćice već imaju kod kuce), zdrav je i dobar za kosti, takođe neće naneti nikakvu štetu našim zubima (daleko je boji izbor od kupovnog sladoleda), i provereno popravlja raspoloženje (podiže nivo seratonina).

Ovaj jeftin letnji delikates nikog ne ostavlja ravnodušnim, gotovo se svima dopadne odmah na prvu. U nastavku saznajte kako napraviti jednostavan sladoled kod kuće…

RECEPT ZA DOMAĆI SLADOLED SA MENTOM

Kao što smo u uvodu vec rekli, vecinu sastojaka za domaci sladoled od mente, domacice vec imaju kod kuce, možda vam jedino zafali 2dl kokosovog mleka, ali ono nam je danas dostupno gotovo svuda – od supermarketa do prodavnica zdrave hrane.

To najbolje znaju osobe koje su intolerantne na laktozu, jer upravo im je ova namirnica itekako korisna u svakodnevnoj ishrani, jer im ne uzrokuje nikakve tegobe. Ipak u našem receptu imamo i 0,5 L redovnog mleka, tako da povedete racuna o tome, ako planirate da pravite ovu poslasticu. Moguce je recept dodatno prilagoditi.

SASTOJCI:

    500 ml mleka,
200 ml kokosovog mleka,
4 žumanceta,
200 g smedeg šecera,
1 šolja svežeg lišca od mente,
50 g cokolade u listicima.

Kako se pravi domaci sladoled od mente u 5 koraka

1. Lišce mente operite i potopite u mleko, pa pustite da kratko prokuva na umerenoj temperaturi, a potom ostavite da se prohladi oko sat vremena. Mleko procedite pa listove nane ispasirajte i vratite u mleko, pa kratko zagrejte dok pripremate smesu od žumanaca. Ubacite cokoladu u zamrzivac da se stegne, radi lakšeg seckanja.

2. U meduvremenu, ulupajte žumanca sa šecerom, vanilom i solju dok smesa ne do stane kompaktna. Potom u to lagano sipajte vrelo mleko. Nakon toga prebacite smesu u šerpu i zagrevajte nekoliko minuta na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne mora ostati ispod tacke kljucanja). Ostavite da se prohladi i ubacite u zamrzivac

3. Svakih sat do sat i po vremena vadite domaci sladoled od mente i mikserom ga mutite desetak minuta – tako ce biti kompaktniji i vazdušastiji. Ostavite da odstoji nekoliko sati pre služenja.

4. Kad se smesa stegne, pripremite cokoladu koju ste ubacili u zamrzivac. Nožem je secite na tanke listove i umešajte mikserom u sladoled. Dodate li cokoladu tek u ovoj kasnijoj fazi, osiguracete da se ona ne sjedini u potpunosti sa smesom. Ponavljajte postupak mešanja do željene gustine i teksture sladoleda. Zatim odložite poslasticu u zamrzivac na dodatna dva sata pre nego što je servirate i poslužite.

5. Ukoliko koristite kašiku za sladoled, pre služenja potopite je u vrelu vodu da biste lakše izvadili kugle. Domaci sladoled ukrasite cokoladnim prelivom ili listovima nane po vašem izboru.

Nadamo se da ce vam se recept za domaci sladoled od mente dopasti, te da cete ga u ovim letnjim mesecima cesto pripremati vašim ukucanima. Spremanje sladoleda može biti itekako zabavno, narocito mališanima, obavezno ih ukljucite na bilo koji nacin u ovaj proces, meni su moji mali pomocnici bili od velike pomoci, vec nekoliko puta. Prijatno!

Izvor:http://dijetamesecevemene.com

Article Categories:
Recepti

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *